Советы для успешного ресторанного бизнеса

14.04.2010

Категория: бизнес

Нет комментариев

Ресторанный бизнес – отличный источник прибыли, но он требует от своего владельца массу усилий. Если вы решили попробовать себя в этой сфере, вам помогут следующие советы:

La Fleur du Restaurant by M. Sherman.

  • Спокойная атмосфера идеальней всего подходит для ресторана. Люди любят поесть, когда ничего не отвлекает их от этого.
  • Изучите меню ближайших кафе и ресторанов и постарайтесь внести в ваше меню отличия от них. Это привлечет к вам больше клиентов.
  • Продукты питания должны быть для вас главным приоритетом. Постарайтесь нанять профессиональных поваров для выбранной вами категории меню. Помните о качестве пищи, чистоте и культуре обслуживания.
  • Следите за качеством воды. Используйте лишь чистую, правильно отфильтрованную воду для приготовления блюд и напитков. Она не должна иметь вкуса или запаха.
  • Постарайтесь внести в ваше меню достаточное разнообразие. Предоставьте вашим клиентам богатый выбор. Это хороший инструмент рекламы в ресторанном бизнесе.  
  • Оформите ресторан со вкусом и внутри и снаружи. Старайтесь использовать материалы, которые легко чистятся.
  • Соблюдайте все нормы санитарии. Убедитесь, что пол, окна, двери, лестницы, потолки, унитазы, мебель, посуда и все остальное чисто и аккуратно убрано.
  • Обеспечьте ваших клиентов салфетками и бумажными полотенцами.
  • Сотрудники должны быть вежливыми, обходительными и профессиональными. Обслуживание – визитная карточка ресторана.
  • Мягкая и легкая музыка в фоновом режиме сделает атмосферу спокойной и романтичной. Также музыка сглаживает нежелательные шумы, такие как звон вилок и бокалов. Но она не должна быть слишком громкой, чтобы не мешать клиентам разговаривать.
  • Следите за изменениями и последними тенденциями в ресторанном бизнесе.
  • Позаботьтесь о хорошей рекламе для вашего ресторана. Воспользуйтесь рассылкой в интернете, дайте объявление в газету, напечатайте брошюры, сделайте яркую вывеску.

Фото:M. Sherman


Нет комментариев to "Советы для успешного ресторанного бизнеса"

Комментариев нет.

Оставить комментарий

Имя : 
Mail : 
Website : 
Текст :